Whisky-Verkostungsseminar – Whiskyreifung zwischen Ebbe & Flut

In lockerem Ambiente führen wir euch in die Welt der Sensorik ein: wie man Aromen richtig benennt, welche Rolle das Glas spielt und welche Techniken Profi-Verkoster nutzen. Anschließend schauen wir aufs Fass: Eichenholz, Vorbelegung, Fassgröße und — ganz wichtig — das Klima, das den Whisky auf Föhr anders reifen lässt als im Festland-Lager. 

Leitung des Abends ist Julia Nourney, eine der profiliertesten Spirituosen-Expertinnen Europas. Mit jahrzehntelanger Praxis in Produktion, Beratung und internationalen Jurys bringt Julia tiefe Kenntnisse und feines Gespür für Aromen mit — gepaart mit einer freundlichen, leicht verständlichen Art, die spannend bleibt, ohne zu überfrachten. 

Ihr verkostet fünf unserer Whiskys — darunter exklusive Fassproben — erlebt ein Whisky-&-Chocolate-Pairing und schließt mit einem hausgemachten Cocktail ab. Ob Einsteiger oder Kenner: Ihr nehmt Einsichten mit, die ihr zuhause noch lange schmeckt. Begrenzte Plätze — deshalb: früh buchen. Sünjhaid! 

Programm / Ablauf
Was euch erwartet:

• Sensorik-Basics: Riechen, Beschreiben, Verstehen.
• Glaskunde & Verkostungstechniken: Wie man Aromen richtig liest.
• Fass-Kunde & Reifung: Holz, Klima, Ebbe & Flut — was reift wie?
• Ein Blick in die deutsche Whisky-Landschaft.
• Whisky & Chocolate: kurzes Pairing.
• Whisky & Cocktails: Signature-Drink zum Abschluss.
• Verkostung: 5 Hinrichsen’s Whiskys + Fassproben.

Weitere Informationen

Leitung: Julia Nourney – Spirituosen-Expertin, Dozentin & Jury-Member (30+ Jahre Erfahrung)